Yoghurt pudding

Van Greet van de Vossenberg-Sanders.

Gebruik ik vaak als alle kinderen komen eten, omdat je het makkelijk kunt uitbreiden voor meerdere personen.

Wat heb je nodig:

1 liter volle yoghurt
3 flinke eetlepels aardbeienjam
2 ons lange vingers
1/4 liter slagroom
2 schepjes suiker

Doe de yoghurt in een schaal en roer de aardbeienjam er goed doorheen.
De lange vingers in drie stukjes breken en ook onder de yoghurt scheppen.
De slagroom met twee schepjes suiker stijf kloppen, dan gaat die ook onder de yoghurt, en dan alles goed door elkaar roeren.
Dan de schaal afdekken, en 5 of 6 uur op laten stijven in de koelkast, eventueel versieren met verse aardbeien.

Fijn om het een dag van te voren te maken.

Smakelijk eten allemaal.

Greet van de Vossenberg-Sanders.